Brunch

Varna brunch

På udvalgte søndage serverer vi vores lækre Varna Brunch fra 
kl. 10.30 til kl. 13.00.

Det er desværre ikke muligt at have barnevogne inde i huset. Barnevognene kan stilles lige udenfor hvor I sidder, så derfor gør venligst opmærksom på, at I medbringer barnevogn ved bestilling.

Ved bestilling med gavekort bookes der på normal vis og i kommentarfeltet noteres det, at der afregnes med gavekort nr. xx. Da trækker vi ingen penge for din bestilling og modregner gavekortet på dagen.

Pris pr. person
kr. 445,-

Børn under 8 år
kr. 245,-

Børn under 2 år gratis 

Der gøres opmærksom på at menuen varierer efter sæson.

Der kan vederlagsfrit ændres i reservationen indtil 3 dage før arrangementet. Herefter trækkes fuld kuvertpris for udeblivende gæster.

Varna brunch indeholder

• Græsk yoghurt med frugtpuré & müsli.
• Udvalg af frugt.
• Hjemmelavet syltetøj & chokoladecreme med knas.
• Røget laks med citronmayonnaise
• Ceviche af laks med avocado, peberfrugt og forårsløg
• Bulgursalat med peberfrugt og feta.
• Kold kartoffelsalat med sennep og urter
• Oksecarpaccio med parmesan & soltørret tomat.
• Lækkert charcuteriebræt med cremer, tapenader, soltørrede tomater & pickles.
• Vitello Tonnato med store kapers & sprøde salater
• Hanebryst med romainesalat, croutons, parmesan & syltede tomater.
• Glaserede spoleben med citron og timian
• Risotto af perlebyg med syltede svampe.
• Kæmpe rejer med tomat & basilikum.
• Dagens crostilliant med trøffelmayonnaise
• Ratatouille med squash, aubergine & tomat.
• Fiskefrikadeller med urter og remoulade.
• Lun leverpostej med svampe, rødbeder & bacon.
• Små æggekager med grøntsager & urter.
• Røræg med chorizo pølser & sprød bacon.
• Udvalg af danske og europæiske oste med garniture.
• Pandekager med ahornsirup.
• Dagens kage med frugtpuré.
• Chokolade cookies
• Croissanter, tebirkes & pain au chocolat.
• Friskbagte rundstykker, surdejsboller, løgbrød med brunet smør, rugbrød, palæobrød, knækbrød & tranebærbrød
• Kaffe / The / Isvand ad libitum
• 1 glas æblemost fra Mariendal æblemosteri pr. person