Reception

Receptionsbuffet

Minimum 50 personer 
I tidsrummet kl.12.00-16.00 

Røget laks med citroncreme & agurk 
*****
Vitello Tonnato med capers & små salater
*****
Oksecarpaccio med gremolata, pinjekerner & parmesan
*****
Bagt torskeryg med grøntsagsfricassé, ristede nødder & soja
*****
Unghanebryst som “Cæsar salat”
*****
US Oksekød med tomat-basilikumssauce
Små marinerede kartofler med sennep & citron 
Bulgursalat med syltet peberfrugt
*****
Udvalg af lækre oste med sødt & sprødt
*****
Vanilje panna cotta med bær coulis
*****
Lækkert langtidshævet surdejsbrød

Incl. husets vine, Cava, øl & vand
kaffe med sødt

Pris pr. person
kr. 495,-

Stående reception 

Alle nedenstående retter er lavet i fingerrette stykker og kan spises stående 

Jomfruhummersuppe med piment d´Espelette
serveret i shot glas
*****
Små lækre sandwich med røget laks
*****
Bruchetta med tomat, basilikum & mozzarella
*****
Spanske kryddermandler & oliven
*****
Små fiskefrikadeller med urter
*****
Sprød kalverillette med syltede bøgehatte
*****
Ementhaler  & manchego med druer
*****
Chokoladebrownie med nødder
*****
Receptionsbuffet, husets vine, Cava, øl & vand
Kaffe & sødt 

Tilkøb
Stenbiderrogn med aioli & sprødt rugbrød
kr. 20,-
 
Serranoskinke med melon & mynte
kr. 20,-
 

***** 

Pris ved 50 personer kr.
350,- pr. person
 
Pris ved 200 personer kr.
300,- pr. person
 
Varighed 4 timer

Se vores arrangementer

ARRANGEMENTER PÅ VARNA

Nyhedsbrev

Hold dig opdateret om arrangementer og andre begivenheder, når du tilmelder dig vores nyhedsbrev

TILMELD