Reception
Receptionsbuffet
Minimum 50 personer
I tidsrummet kl.12.00-16.00
Røget laks med citroncreme & agurk
*****
Vitello Tonnato med capers & små salater
*****
Oksecarpaccio med gremolata, pinjekerner & parmesan
*****
Bagt torskeryg med grøntsagsfricassé, ristede nødder & soja
*****
Unghanebryst som “Cæsar salat”
*****
US Oksekød med tomat-basilikumssauce
Små marinerede kartofler med sennep & citron
Bulgursalat med syltet peberfrugt
*****
Udvalg af lækre oste med sødt & sprødt
*****
Vanilje panna cotta med bær coulis
*****
Lækkert langtidshævet surdejsbrød
Incl. husets vine, Cava, øl & vand
kaffe med sødt
Pris pr. person
kr. 495,-
Stående reception
Alle nedenstående retter er lavet i fingerrette stykker og kan spises stående
Jomfruhummersuppe med piment d´Espelette
serveret i shot glas
*****
Små lækre sandwich med røget laks
*****
Bruchetta med tomat, basilikum & mozzarella
*****
Spanske kryddermandler & oliven
*****
Små fiskefrikadeller med urter
*****
Sprød kalverillette med syltede bøgehatte
*****
Ementhaler & manchego med druer
*****
Chokoladebrownie med nødder
*****
Receptionsbuffet, husets vine, Cava, øl & vand
Kaffe & sødt
Tilkøb
Stenbiderrogn med aioli & sprødt rugbrød
kr. 20,-
Serranoskinke med melon & mynte
kr. 20,-
*****
Pris ved 50 personer kr.
350,- pr. person
Pris ved 200 personer kr.
300,- pr. person
Varighed 4 timer
Se vores arrangementer
Nyhedsbrev
Hold dig opdateret om arrangementer og andre begivenheder, når du tilmelder dig vores nyhedsbrev