Projekbeskrivelse

Vinterfristelser

Vinterfristelser


Fredag d. 23.
Fredag og lørdag d. 1. og 2. marts
Fredag og lørdag d. 8. og 9. marts
Fredag og lørdag d. 15. og 16. marts
Fredag d. 22. marts
Arrangementerne starter klokken 18.00

Vinterfristelser er vidunderlige arrangementer i februar og marts, hvor vi i samarbejde med Lars Bo Henriksen fra Bichel Vine har komponeret en fristende menu, der rammer lige i hjertekulen og sætter gang i sanserne.
Varnas Vinterfristelser får selv den koldeste vinterdag til at føles varm og eventyrlig.
Prøv lige engang at smage på ordene: Surdejskrustade med taskekrabbe & stenbiderrogn…og eventyret er allerede begyndt.
På Varna smager du surdejskrustade med taskekrabbe & stenbiderrogn og meget meget mere i virkeligheden.
Lad dig vinterfriste og vælg din fredag eller lørdag på Varna, og du får en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.

Vi glæder os til at byde jer velkommen!

Menu
Sprøde snacks
*****
Surdejskrustade med taskekrabbe & stenbiderrogn
*****
*Hummer, jordskokker, trøffel & Baerii caviar
*****
Stegt jomfruhummer fra Læsø med brændte porrer, græskar og skummende jomfruhummersauce
*****
Sprødstegt pighvar med blomkål, syltede røde løg & pighvar-rødvinssauce
*****
*Duebryst med andelever, kål & vinter trøfler 
*****
Kalvemørbrad Wellington med skorzonerrødder & morkler
*****
*Unikaoste med syltede nødder & hyben-kompot 
*****
Chokoladedessert med æble & solbær
*****
Kaffe & sødt
*****
Udsøgt vinmenu fra Bichel Vine

Pris pr. person Kr. 995,-
*Tilkøb (Tilkøbsretterne er uden vinparring – dette kan tilkøbes på aftenen)

Se vores arrangementer

Åbningstider

Onsdag-fredag fra kl.18.00
Mod forud bestilling

Selskaber efter aftale alle ugens dage.

Vi træffes dagligt på
telefonen fra kl. 12-22

Nyhedsbrev

Hold dig opdateret om arrangementer og andre begivenheder, når du tilmelder dig vores nyhedsbrev