Vinterfristelser

På disse dage byder vi velkommen til en række vinterfristelser fra øverste hylde.
Vi laver en menu baseret på årstidens bedste og friskeste råvarer som er tilberedt med kærlighed.
Til menuen har vi været dybt i vores vinkælder for at finde gemte skatte som vil komplimentere hver enkelt ret.
Du kan godt glæde dig – dét her er value for money.
Vi glæder os til at byde jer velkommen!

Menu og vine

Sprøde snacks
Cava, Krismanel, Mas d’Oliver, Penedes
*****
Marineret laks med stenbiderrogn & peberrod
*****
Ristet kammusling med aspargesjordskokker & muslingesauce
2015 Chardonnay, Hamilton Russel, Sydafrika
*****
Stegt andelever med rillette af and, sprød brioche, æble & hindbær
2020 Pinot Noir, Vierge Romaine, Machard de Gramont, Bourgogne
*****
Lammekrone med sprød brissel & morkler
2016 Chateau Haut Sarpe, Saint Èmilion
*****
Ananas i mørk rom med orange, vanilje & kokos
NV Pineau Des Charentes, André Petit, Cognac
*****
Kaffe og sødt