Projekbeskrivelse
Aftenen starter klokken 18.00
Jeres gastronomiske rejse starter kort efter ankomst!
Sprøde snacks
Helleflynder med stenbiderrogn, peberrod & små salater
Tilkøb af 10g Baerii Caviar kr. 175,-
*****
Hvide asparges med Rømørejer, vagtelæg & sauce beurre blanc
*****
Havtaskemedallion med ærter & trøffel
*****
Okse med skalotteløg, marv, tyttebær & kål
*****
Rabarberdessert med citronverbena & hvid chokolade
*****
Kaffe og sødt
Tilkøb:
*Caviar med grillet jomfruhummer & avocado kr. 275,-

