Projekbeskrivelse
Aftenen starter klokken 18.00
Jeres gastronomiske rejse starter kort efter ankomst!
Bobler med sprøde snacks
*****
Krustade med jomfruhummer & rygeost
*Tilkøb på 10 g Baerii Caviar kr. 145,-
*****
Confiteret æggeblomme med stenbiderrogn & trøffel
*****
*Hummer, Baerii caviar & avocado kr. 275,-
*****
Sprødstegt vesterhavsfisk med små rødløg, blomkål & estragon
*****
Dansk kalv med sprød selleri, brissel, porrer & ramsløg
*****
Varnas Københavnerstang med havtorn og pufsukker
*****
Udsøgt vinmenu
*****
Kaffe & sødt
*****
Udsøgt vinmenu
*****
Kaffe og sødt
Tilkøb:
*10 g Baerii Caviar kr. 145,-
*Hummer, Baerii caviar & avocado kr. 275,-

