Projekbeskrivelse
Restaurant Varna
Restaurant Varna
Fredag d. 13. marts
Fredag d. 20. marts & lørdag d. 21. marts
Fredag d. 27. marts & lørdag d. 28. marts
Fredag d. 10. april
Fredag d. 17. april
Fredag d. 24. april
Fredag d. 1. maj
Fredag d. 8. maj
Fredag d. 15. maj
Fredag d. 3. juli
Arrangementerne starter klokken 18.00
Champagne & sprøde snacks
*****
Gillardeau østers med peberrod
*****
Sprød bakskuld med citron
*****
Blinis med stenbiderrogn & creme fraiche
*****
Hjemmebagt brød
*****
Sprødstegt Helleflynder med spinat, tomat & røget sauce
*****
*Kalvetatar med stenbiderrogn, confit af æggeblomme & Baerii Caviar kr. 275,-
*****
Torskeryg & jomfruhummer med brændte porrer, græskar & hummervaniljesauce
*****
Farseret vagtel med morkler & tyttebær
*****
*Udvalg af Unika oste med behørigt tilbehør kr. 145,-
*****
Hvid chokoladedessert med mango & passion
*****
Udsøgt vinmenu
*****
Kaffe & sødt
*****
Champagne og sprøde snacks – Martsmenu – Vinmenu – Kaffe & sødt
Pris pr. person kr. 1.195,-
*Tilkøb (uden vinparring)
Menuen er lavet med forbehold for løbende ændringer







