Restaurant Varna

Oktobermenu

Fredag d. 31. oktober
Arrangementerne starter klokken 18.00

Cava & sprøde snacks
*****
Tuntatar på sprød lotuschips, soya & koriander
*****
Sprøde Gillardeau østers med sauce tatar
*****
Bikinitoast med Iberico Belotta, Den Hvide dame & trøffel
*****
*Jomfruhummer med avocado & Baerii caviar – DKK 295,-
*****
Helleflynder Melba med rød hjertesalat, græskar & muslinge-safransauce
*****
Ristet kammusling med blomkål, hasselnødder fra Piemonte & brunet smør
*****
*Due fra Bresse med kål, andelever & syltede trøfler – DKK 175,-
*****
Kalvemørbrad Wellington med skovens svampe, tyttebær & rødvinsauce
*****
Gammeldags æblekage i nye klæder
*****
Inklusiv vine til menuen
*****
Kaffe sødt
*****
Cava og sprøde snacks – Oktobermenu – Vinmenu – Kaffe & sødt