Projekbeskrivelse
Restaurant Varna
Restaurant Varna
Forårsmenu
Fredag d. 9. maj
Fredag d. 16. maj
Fredag d. 23. maj
Fredag d. 30. maj
Forårsmenu
Sprøde snacks
Gillardeau østers Oriental
*****
Stenbiderrogn, blomkål & citron
*****
Sprød reje med safranmayo
*****
Marineret kalv med grønne asparges & trøffel
*****
*Kammusling & jomfruhummer med selleri & Baerii caviar
*****
Stegt helleflynder med ærter, løg & rødvinssauce
*****
Lammekrone med små grøntsager & basilikum
*****
*Unika oste med behørigt tilbehør
*****
Rabarberdessert med hvid chokolade & estragon
*****
Kaffe & sødt
*****
Udsøgt vinmenu
*****
Pris pr. person kr. 995,-
*Tilkøb (uden vinparring)





