Projekbeskrivelse
Restaurant Varna
Restaurant Varna
Fredag d. 1. maj
Fredag d. 8. maj
Fredag d. 15. maj
Fredag d. 22. maj
Fredag d. 3. juli
Arrangementerne starter klokken 18.00
April menu
Champagne & sprøde snacks
*****
Gillardeau østers oriental
*****
Sprødstegte aspargesjordskokker med citron & caviar
*****
Blinis med stenbiderrogn & creme fraiche
*****
Varnas brødservering
*****
Hvide asparges med håndpillede rejer, vagtelæg og hollandaise
*Tilkøb 10g Baerii caviar kr. 125,- (specialpris i april)
*****
*Jomfruhummer, avocado & Baerii Caviar kr. 195,- (specialpris i april)
*****
Sprødstegt hvid fisk med grønne asparges & morkler
*****
Lammekrone med sprød brissel, ærter & trøffel
*****
*Udvalg af Unika oste med behørigt tilbehør kr. 145,-
*****
Rabarber, karamel & hvid chokolade
*****
Udsøgt vinmenu
*****
Kaffe & sødt
*****
Champagne og sprøde snacks – Aprilmenu – Vinmenu – Kaffe & sødt
Pris pr. person kr. 1.195,-
*Tilkøb (uden vinparring)
Menuen er lavet med forbehold for løbende ændringer






