Schloss Gobelsburg & Castello di Monsanto

Fredag d. 10. November kl. 18.30
Her har du muligheden for at smage topvine fra Schloss Gobelsburg i Kamptal og
Castello di Monsanto i Toscana.
Her kan du smage udviklingen fra ung Il Poggio til næsten 50 år gammel Il Poggio.
Vi serverer vine i verdensklasse og laver en forrygende menu der matcher vinene.
Lars Bo Henriksen, Bichel Vine, kommenterer vinene.

Menu & vine
Schloss Gobelsburg Sekt Brut Reserve NV & lækre snacks
*****
Kammusling & Færø laks med citron, æble & hasselnød
Schloss Gobelsburg - Grüner Veltliner - Ried Steinsetz 2016
*****
Havtaskemedaillon med Karl Johansvampe, nye løg & bøgehatte
Schloss Gobelsburg - Riesling - Ried Gaisberg ÖTW Erste Lage 2015
*****
Hummer fra Helgenæs med græskar & hummerrosmarinsauce
Castello di Monsanto Chianti Monrosso 2015
*****
US beef - ryg & bryst med rødbeder, tyttebær & trøffel
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva Il Poggio 2012
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva Il Poggio 1968
*****
Hvid chokoladedessert med mango & passion
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Eiswein 2015
*****
Kaffe & sødt

Pris pr. person kr. 1.250,-