Årets Julefrokost 2018

Fredag d. 30. november kl. 18.00
Vi glæder os og kan næsten ikke vente, med at slå dørene op til årets store fælles julefrokost.
Det bliver et brag af en fest.
Vi byder velkommen til et smukt og julepyntet Varna Palæ.
Tænder ild i pejsen og skaber rammerne om en uforglemmelig aften i julen og gastronomiens magi. Så er I et mindre eller mellemstort selskab, fra 4 personer og opefter, der gerne vil være en del af en større julefest, har vi sammensat en unik aften for jer.
Vi starter med velkomstdrink & snacks.
Herefter serverer vi Varnas Store Julebuffet med udsøgte vine & øl ad libitum hele aftenen.
Før vi byder op til dans severes kaffe & sødt.
Efter middagen spiller vores husband Varna All stars op med de største hits fra de sidste 3 årtier.
Kl. 01.00 serverer vi natmad
Kl. 02.00 siger vi tak for i aften

Cava & snacks
*****
Christians Ø Pigens sild med carrysalat
Gravad laks med julekrydderier & rævesauce
Rejesalat med æg, citron & dild
Rødtunge med hjemmelavet remoulade
Lun leverpostej med sprød bacon & marinerede svampe
*****
Æbleflæsk med løg & timian
Sprød confit af and med rødkål, figner & portvin
Rosastegt kalveculotte  med grønkålssalat, æble & valdnødder
Økologisk Dansk gris med sprød svær & karamelliserede kartofler
Bulgursalat med selleri, tranebær, hasselnødder & citrus
*****
Udvalg af lækre danske og franske oste med syltede abrikoser
Julekrydderkage med nelliker, kardemomme, orange &
brændt hvid chokolade
Ris a la Mandes med Amarena kirsebær
*****
kaffe & Sødt
*****
Hot Dogs med det hele 
Pris pr. person Kr. 995,-